Φρούτα και λαχανικά...οι σύμμαχοί σου!
Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν ίσως τις πιο χρήσιμες τροφές για τον άνθρωπο. Όμως ποια είναι τα καταλληλότερα για να τρώμε καθημερινά;Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τα οφέλη της κάθε κατηγορίας ώστε να ξέρουμε τι απ' όλα να προτιμήσουμε.
1. Τα άσπρα
Το κουνουπίδι, σε σχέση με τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, είναι πιο πλούσιο σε βιταμίνες και φυτοχημικές ουσίες.
2.Τα πράσινα
Το μαρούλι, το σπανάκι, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πολύ καλύτερα από τα φασολάκια ή τα μαρούλια με πιο ανοιχτό χρώμα.
3. Τα κίτρινα και τα πορτοκαλί
Τα καρότα, τα πορτοκάλια, τα κολοκύθια, τα πεπόνια και το γκρέιπφρουτ είναι προτιμότερα από το καλαμπόκι και τις μπανάνες.
4. Τα κόκκινα
Αντί για μήλα, είναι καλύτερες οι φράουλες, οι ντομάτες και τα κόκκινα πιπέρια.
Σχετικά με την ποσότητα, πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών.
Τα λαχανικά και τα φρούτα μειώνουν τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών.
